[养生保健] 黑枸杞为什么要用温水来泡呢?

[复制链接]

22

主题

22

帖子

164

积分

单身公寓

Rank: 2

积分
164
分享到:
发表于 2018-6-12 19:07:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
黑枸杞一定要注意:
    切记要在50度以下的水温下进行冲泡,高温易破坏花青素,这样就不会达到最佳效果。
    一定是在弱碱性水里泡,对身体好。当然不排除酸性水。在PH=7的净化水里泡,是不出任何颜色的哟。
   务必将在2小时内喝完,一旦黑枸杞长时间接触空气,花青素就会流失,这样功效就会损失很多!
黑枸杞里面含有最大的特点就是:OPC——原花青素,这种物质怕光,所以不能泡时间长;怕热,所以不能在高温下泡;易溶于水,所以被人体吸收好!

  花青素是什么?
   花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。经由苯基丙酸类合成路径(phenylpropanoid pathway)和类黄酮生合成途径(flavonoids biosynthetic pathway)生成。
  花青素都有哪些作用?
  1.有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括心脏病、过早衰老和关节炎;
  2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
  3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
  4.降低感冒的次数和缩短持续时间;
  5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
  6.具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
  7.缓解花粉病和其它过敏症;
  8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
  9.保护动脉血管内壁;
  10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞活力;
  11.松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
  12.花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力;
  13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);
  14.作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿尔茨海默氏病;
  15.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性,从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等;
  16.花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因PH值不同会发生变化,大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。

黑枸杞丰富的营养让人们对它视若珍宝,保健价值远远高于其它保健产品,被了解黑枸杞的人们形象的誉为“软黄金”。
新疆旁玛生物科技有限公司
15292646759

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表